2 étoiles MICHELIN
Sa rénovation constante dans la cuisine, et la garantie de succès dans la restauration gastronomique, les événements et le service traiteur, font de Fran López la référence des Terres de l’Ebre à la pointe de la cuisine.
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Hotel Villa Retiro
Première étoile Micheline en 2009 dans le restaurant de l’hôtel Villa Retiro à El Baix Èbre.
Chef Fran López
Avec plus de 22 ans d’expérience dans l’industrie de la restauration, le chef et son équipe sont à la tête du Xalar Restaurant, un nouveau restaurant au sein du groupe qui a connu un tel succès.
Fran a grandi dans la cuisine, devenant la quatrième génération de restaurateurs.