XALAR RESTAURANT

COMPARTE DISFRUTARELAJATE.
SÍGUENOS
  • MENÚ RUTA POR XALAR
  • 49
    IVA y agua incluidos
  • Copa gazpacho
    Steak Tartar
    Coca de brandada de bacalao con uvas
    Crujiente de rabo de toro

    Huevo a 64º, panceta a baja temperatura, demiglace y puré de patata
    Parpatana de atún rojo confitada con hinojo y manzana

    Arroz cremoso de setas y marisco

    El Rock and roll de los croissants

    *Sujeto a cambios. Mesa completa.

  • MENÚ PRODUCTO
  • 96
    IVA y agua incluidos
  • Copa gazpacho
    Ostres del Delta
    Secuencia de atún: coca crujiente y tartar de lomo
    Cigala a la brasa

    Angula con cocochas al pil pil y huevo de corral

    Lenguado a la brasa, menieure de albahaca, piñones y tomate

    Arroz chaudfroid de media de vaca madurada 65 días y su carpaccio

    Texturas de crema catalana, toffee de canela y rocas de almendra y limón
    Chocolate, chocolate y chocolate

    *Sujeto a cambios. Mesa completa.

  • MENÚ SAN JUAN
  • 78
    IVA y agua incluidos
  • Blini de salmón
    Buñuelo de conejo al ajillo
    Un mordisco al Bloody Mary
    Bombón de queso de cabra y cerezas

    Coca crujiente, ventresca de atún rojo, ajo negro y naranja
    Gnocchis de coliflor con espinacas, codium y parmesano

    Micuit de foie Pedro Ximénez y pan de especias
    Huevo 64 °, panceta a baja temperatura, demiglace y puré de patata

    Corvina a la brasa, ajo y romero
    Meloso de ternera confitada, su salsa y parmentier Robuchon

    Pannacotta de cerezas
    Coca de San Juan

CARTA & MENÚ

xalar-restaurant-chef-fran-lopez-regala-resesrva-restaurante-castelldefels-barcelona-primera-linea-playa-by-fran-lopez

Los productos de temporada son la base por la que se rige nuestra cocina, con especial atención al mercado de nuestras comarcas, elementos internacionales y uso de técnicas culinarias que respetan la materia prima.

Xalar significa disfrutar, distraerse alegremente.
Disfrutar con placer y alegría.
Perder la razón y la cordura.

  • Gnocchis de ricotta con salvia y jamón ibérico

    10,50€
  • Canelones de asado, bechamel trufada y setas

    12,00€

*Disponemos de pan sin gluten.
*Cualquier tipo de alergia, informen al personal.

Xalar significa disfrutar, distraerse alegremente.
Disfrutar con placer y alegría.
Perder la razón y la cordura.

PARA COMPARTIR

  • Sardinas marinadas con tomate y albahaca

    9,80€
  • Coca crujiente, ventresca de atún rojo, ajo negro y naranja

    7,50€
  • Tartar de lomo de atún, aceite de sésamo, huevos trucha y algas

    18,00€
  • Milhojas de brandada de bacalao con uvas

    10,70€
  • Croquetas de pollo de corral asado (4/u)

    8,00€
  • Crujiente de rabo de toro

    2,50€
  • Ensalada César: pollo a baja temperatura, parmesano y cebolla crujiente

    12,00€
  • Ensalada de tomate, cerezas y queso de cabra

    12,50€
  • Huevo a 64º, panceta a baja temperatura, demiglace y puré de patata.

    12,50€
  • Canelón de cigalas y setas

    17,00€
  • Dorada a la Andaluza con tomates confitados, lima y anacardos

    20,00€
  • Bao de paletilla de cordero con salsa de yogur

    6,80€
  • Selección de quesos

    15,00€
  • Jamón Ibérico

    25,00€
  • Ración de pan

    3,50€
  • Coca de cristal tostada con tomate

    4,00€

DEL MAR A LA MESA

  • Ostras del Delta (2/u)

    7,80€
  • Caviar royal siberiano

    10gr/26,00€ - 30gr/70,00 €
  • Cigala a la brasa con mahonesa de tomillo

    32,00€
  • Gamba roja a la brasa con ajo y perejil

    38,00€
  • Angulas y cocochas al pil pil, yema de huevo

    49,00€

ARROCES

  • Arroz de verduras con emulsión de trufa

    17,50€
  • Arroz negro con calamar y mahonesa de tomillo

    19,50€
  • Arroz de ortigas de mar y codium

    21,00€
  • Arroz chaudfroid de chuletón de vaca madurada 65 días y su carpaccio

    26,00€

EL PESCADO

  • Parpatana de atún rojo confitada con hinojo y manzana

    20,50€
  • Corvina de roca, texturas cítricas y espárragos

    19,70€
  • Lenguado a la brasa, meuniere de albahaca, piñones y tomate

    29,00€

LA CARNE

  • Filete de ternera a la brasa, salsa Café París y grattin de patata

    24,50€
  • Secreto de cerdo ibérico a la brasa demiglace y pimientos del Padrón

    22,00€
  • Meloso de ternera confitada, su salsa y permentier Robuchon

    19,50€

EL MOMENTO DE "XALAR"

  • Texturas de crema catalana,toffee de canela y rocas de almendra y limón

    7,00€
  • Lemon Pie y “merenguitos”

    7,00€
  • El Rock and roll de los croissants

    7,00€
  • Chocolate, chocolate y chocolate

    8,00€
  • Coulant de chocolate con helado de gengibre

    7,00€
  • Los postres del Xalar

    14,00€
  • Selección de quesos

    15,00€

*Disponemos de pan sin gluten.
*Cualquier tipo de alergia, informen al personal.

HORARIO TERRAZA

Lunes – Domingo
12:00h – 13:00h
16:00h – 20:00h

  • Croquetas de pollo de corral asado (4/u)

    8,00€
  • Crujiente de rabo de toro

    2,50€
  • Ostras del Delta (2/u)

    7,80€
  • Tartar de lomo de atún, aceite de sésamo, huevos trucha y algas

    18,00€
  • Dorada a la Andaluza con tomates confitados, lima y anacardos

    20,00€
  • Hamburguesa de ternera, huevo, mahonesa de tomillo y tomate a la brasa

    12,80€
  • Hamburguesa de vaca vieja, emulsión de trufa, brie y cebolla crujiente

    18,00€
  • Jamón Ibérico

    25,00€
  • Coca de cristal tostada con tomate

    4,00€

EL MOMENTO DE "XALAR"

  • Lemon Pie y “merenguitos”

    7,00€
  • Coulant de chocolate con helado de gengibre

    7,00€
  • Texturas de crema catalana, toffee de canela y rocas de almendra y limón

    7,00€

*Disponemos de pan sin gluten.
*Cualquier tipo de alergia, informen al personal.

BLANCOS

DO. TERRA ALTA

  • Modernista Blanc

    16,00€
  • L’Indià

    19,00€
  • Gamberro

    38,00€

D.O MONTSANT

  • Bancal del Bosc

    24,00€

D.O CATALUNYA

  • Idoia

    21,00€
  • L’equilibrista

    33,00€

D.O.Q PRIORAT

  • Vi de Vila

    32,00€
  • Els Pics Blanc

    32,00€
  • Artigas Blanc

    46,00€

D.O CONCA DE BARBERA

  • Entre 2

    17,00€
  • Elles

    23,00€
  • Brisat del Coster

    29,00€

D.O COSTES DEL SEGRE

  • Auzells

    26,00€
  • Biu Riesling

    32,00€
  • Taleia

    46,00€

D.O ISLAS BALEARES

  • Sa Forana 600

    24,00€

D.O PENEDÉS

  • El Xic

    16,00€
  • OT Blanc

    17,00€
  • Malvarello

    20,00€
  • GR5 Senders

    21,00€
  • Blau Cru

    32,90€
  • Can Marles Chardonnay

    37,50€
  • Vitis

    20,50€
  • The Winner is

    16,00€

D.O PLA DE BAGES

  • Abadal Picapoll

    29,00€
  • Nuat

    58,00€

D.O RIAS BAIXAS

  • Treixadura

    18,00€
  • Anadigna

    29,00€
  • Terras Gauda Etiqueta Blanca

    29,00€
  • Zárate

    28,87€
  • Jardín de Lucía

    29,00€
  • La Mar

    42,00€

D.O RIOJA

  • Finca Nueva

    17,00€
  • Letargo Blanc

    17,00€
  • Placet Palacios Raemondo

    39,00€
  • Le Mateo

    71,00€

D.O RUEDA

  • Pita Verderubi

    18,00€
  • Fenomenal Sauvignon

    22,00€
  • El Perro Verde

    22,00€
  • Quinta Apolonia

    29,50€
  • Pita Finca La Cantera

    46,00€
  • Belondrade y Lurton

    54,00€

D.O BIERZO

  • Godella Godello

    22,00€

D.O MADRID

  • Hombre Bala Albillo

    39,00€

D.O TARRAGONA

  • Tanca Els Ulls Malvasia

    21,00€

D.O RIBEIRO

  • Sanclodio

    25,00€
  • Mauro Estevéz

    48,00€
  • Uxia Da Ponte

    58,00€

D.O ÁLAVA

  • Viñas De Gaín

    40,00€

IGP V.T. CASTILLA

  • Termes

    41,00€

D.O VALDEORRAS

  • Gaba Do Xil

    26,00€
  • Louro Do Bolo

    30,00€
  • Guitian 50 Meses

    37,00€

D.O ALEMANIA

  • Dr. L

    24,00€
  • Riesling Kabinnet

    44,00€

D.O AUSTRIA

  • Schlosskellerei Löss

    24,00€

D.O ARGENTINA

  • Estate Premium Torrontés

    31,00€

D.O FRANCIA

  • Pinot Gris Roche Calcare

    51,00€
  • Riesling Eco

    32,00€
  • Gewurztraminer Eco

    35,00€
  • Trimbach Gewurztraminer

    43,00€
  • Le Clos dels Plum

    29,00€
  • Petit Chablis

    45,00€
  • Pouilly Fuisse Vielles Vignes

    48,00€
  • Côte de Lechet 1er Cru

    76,00€
  • Saint-Véran

    33,00€

D.O NEW ZELAND

  • Sauvignon Blanc Estate Vineyards

    33,00€

D.O SOUTH AFRICA

  • Sauvignon Blanc: Bodega Hamilton Russel

    31,00€

TINTOS

D.O PENEDES

  • OT Negre De Terrer

    18,00€
  • Sus Scrof

    24,00€
  • Can Sumoi

    28,00€
  • Pas Curtei

    28,00€
  • Can Marles

    37,00€

D.O CATALUNYA

  • L’Equilibrista

    33,00€

D.O PLA DE BAGES

  • Abadal 5 Merlots

    34,00€
  • Abadal 3.9

    46,00€

D.O CONCA DEL BARBERA

  • Cara Nord

    23,00€
  • Negre Nit

    26,00€
  • Julieta

    34,00€

D.O COSTERS DEL SEGRE

  • Villosell

    26,00€
  • Biu de Sort

    33,00€
  • Geol

    35,00€

D.O SOMONTANO

  • Enate Crianza

    21,00€

D.O MADRID

  • Hombre Bala

    40,00€
  • Rozas 1er

    66,00€

D.O BIERZO

  • Pittacum

    25,00€
  • Godelia Mencia

    25,00€
  • Petalos Del Bierzo

    30,00€
  • Corullon

    77,00€
  • Las Lamas

    213,00€

D.O EMPORDA

  • Cosmic Passió

    37,00€
  • Petit Vicool Eco

    19,00€
  • Cosmic Encarinyades

    35,00€
  • Coma Fredosa

    33,00€

D.O MONTSANT

  • Miloca Garnatxa Eco

    18,00€
  • Furvus

    36,00€
  • L’Alleu

    29,00€
  • Flor De Primavera

    54,00€
  • Venus La Universal

    69,00€
  • La Miloqueira Carinyena

    62,00€
  • Orto: Bodega Orto Vins

    30,69€
  • Palell

    65,00€

D.O PRIORAT

  • Camins Del Priorat

    34,00€
  • Clos Peto

    32,00€
  • Vi De Vila

    32,00€
  • Les Terrasses

    49,00€
  • Vinyes Velles

    63,00€
  • Clos De L’Obac

    128,00€
  • Finca Dofi

    148,00€
  • Gratallops

    96,00€
  • Clos Mogador

    115,00€
  • Ermita

    1.476,00€

D.O TERRA ALTA

  • Modernista

    16,00€
  • L’Indià

    19,00€
  • Gamberro

    38,00€

D.O TORO

  • Prima

    25,00€
  • Almirez

    38,00€
  • Numanthia

    70,00€
  • Victorino

    70,00€

D.O RIBERA DEL DUERO

  • Avan Ok

    19,00€
  • La Tinta Fina

    21,00€
  • Avan Crianza

    29,50€
  • Venta Las Vacas

    32,00€
  • Montecastro

    34,00€
  • Antidoto

    31,00€
  • Pago De Capellanes Crianza

    38,00€
  • AAlto

    61,00€
  • Pago de Carroviejas

    59,00€
  • PSI

    68,00€
  • Flor De Pingus

    175,00€
  • Vega Sicilia Valbuena

    213,00€

D.O RIOJA

  • Letargo Crianza

    18,00€
  • Insensato

    20,00€
  • Selección: Bodega Sierra Cantabria

    18,00€
  • Pequeñas Parcelas

    20,00€
  • Márquez de Murrieta Reserva

    37,00€
  • Allende

    38,00€
  • Propiedad

    49,50€
  • Roda 1

    77,00€
  • San Vicente

    71,00€
  • Finca El Bosque

    165,00€
  • Artadi Carretil

    319,00€
  • Artadi Viña El Pison

    443,00€
  • Mirto: Bodegas Ramon Bilbao

    66,00€
  • Glorya Gil Berzal

    55,00€

D.O CASTILLA LEÓN

  • La Provincia

    29,00€
  • Las Jaras

    29,00€
  • Pegaso Barrancos De Pizarra

    41,00€
  • Quinta Sardonia QS2

    40,00€
  • Abadia Retuerta Selección Especial

    53,00€
  • La Gandara

    79,00€

D.O YELCA

  • Detrás De La Casa

    26,00€
  • Viña Al Lado De La Casa

    29,00€

D.O CHILE

  • Hacienda Araucano

    32,00€
  • Santa Digna Carménère

    30,00€
  • Santa Digna Merlot

    30,00€

D.O FRANCIA

  • Le Lion

    41,00€
  • Chateau L’Inclassable

    49,00€
  • Pauillac

    136,00€
  • Les Fleurières: Domaine Jean Jacques Cofuron

    86,00€
  • Pommard

    139,00€
  • Le Part des Ángels

    32,00€
  • Opus de Malijay

    30,00€

D.O LIBANO

  • Musar

    44,00€

D.O ITALIA

  • Cerreto

    52,00€
  • Palazzi

    218,00€
  • Ceretto Barolo

    86,00€
  • Contadino

    48,00€
  • Franchetti

    206,00€

D.O PORTUGAL

  • Charme

    120,00€
  • Batuta

    175,00€

D.O SOUTH AFRICA

  • Pinotage

    52,00€

ROSADOS

D.O PENEDES

  • Pardas Sumoll

    24,00€

D.O CASTILLA LEÓN

  • Quinta Clarisa

    28,00€

D.O EMPORDA

  • Confiança

    37,00€

D.O RIOJA

  • Primer Rosé

    49,00€

D.O TERRA ALTA

  • Prohom Rosat

    17,00€

D.O CONCA DE BARBERA

  • T De Trepat Eco

    17,00€

D.O RUEDA

  • Pita Rose

    17,00€

D.O RIOJA

  • Insaciable Rose

    20,00€

D.O PROVENZA

  • Whispering Angel

    41,00€

ESPUMOSOS

CAVA

  • Goig Brut Reserva

    20,00€
  • Agustí Torello Brut

    21,00€
  • Desitg Brut Nature

    22,00€
  • Temptació Brut

    25,00€
  • Aire Brut Nature

    25,50€
  • Integral Brut Nature

    28,50€
  • Josep Foraster Trepat

    28,00€
  • Agustí Torello Barrica Gran Reserva

    32,00€
  • L’O de L’Origan

    54,00€
  • Krypta BN Gran Reserva

    70,00€
  • Recaredo Terrers

    34,00€

CHAMPAGNE

  • Blanc de Blancs: Maison Couvreur- Philippart

    77,00€
  • Moët & Chandon Imperial Brut

    67,00€
  • Veuve Cliquot Brut

    76,00€
  • Moët Rose Brut

    86,00€
  • Moët Gran Vintage 2012 Brut

    101,00€
  • Ruinart Blanc

    90,00€
  • Dom Pérignon

    260,00€
  • Krug Grande Cuvée

    357,00€

CERVEZAS

  • San Miguel Especial

    4,00€
  • San Miguel Selecta

    4,00€
  • San Miguel Magna

    4,00€
  • San Miguel 0,0

    4,00€
  • San Miguel Radler 0,0

    4,00€
  • San Miguel Gluten Free

    4,00€
  • Corona

    4,00€
  • 1516

    3,50€
  • Stella Artois

    4,00€

CON ALCOHOL

  • Mojito – Mojito Fruits (Cuba)

    9,00€
  • Caipirinha (Brasil)

    9,00€
  • Daiquiris frozen and classics – Fruits (Cuba)

    9,00€
  • Gin fizz Roku/fruits( Japon)

    10,00€
  • Black Russian (Rusia)

    9,00€
  • Kraken Sour (Trinidad y Tobago, Caribe)

    8,00€
  • Blue Guateque (África)

    8,00€
  • Canadian Aperitive (Canadá)

    8,00€
  • Fernet Muddler (Argentina)

    9,00€
  • Margarita frozen and classic – Fruits (México)

    9,00€
  • Sex on the beach (EUA Florida)

    9,00€
  • Cosmopolitan (EUA New York)

    10,00€
  • One Piece (China)

    9,00€
  • Gin Fizz Roku – fruits (Japon)

    10,00€
  • Piña Colada Hilton (Puerto Rico)

    13,00€
  • Old fashioned macallan(EUA San Francisco)

    13,00€
  • Coco Loco (Australia)

    14,00€
  • Mai Thai (Bora Bora)

    15,00€
  • Zombie (Hawaii)

    15,00€
  • Xalar Beachcumber (España Casteldefels)

    15,00€
  • Agua de Valencia (España Valencia)

    17,00 €/1L - 8,50 €/copa
  • Sangria Vino (España Ciudad Real)

    16,00 €/1L - 8,00 €/copa
  • Aperol Spritz/fruits

    14,00 €/1L - 6,00 €/copa
  • Sangria Cava

    18,00 €/1L - 9,00 €/copa

SIN ALCOHOL

  • Lemonade (Francia)

    7,00€
  • San Francisco(EUA San Francisco)

    7,00€
  • Mojito

    7,00€
  • Daikiri

    7,00€
  • Piña Colada

    12,00€

CARTA & MENÚ

xalar-restaurant-chef-fran-lopez-regala-resesrva-restaurante-castelldefels-barcelona-primera-linea-playa-by-fran-lopez

Xalar significa disfrutar, distraerse alegremente.
Disfrutar con placer y alegría.
Perder la razón y la cordura.

  • Gnocchis de ricotta con salvia y jamón ibérico

    10,50€
  • Canelones de asado, bechamel trufada y setas

    12,00€

*Disponemos de pan sin gluten.
*Cualquier tipo de alergia, informen al personal.

PARA COMPARTIR

  • Sardinas marinadas con tomate y albahaca

    9,80€
  • Coca crujiente, ventresca de atún rojo, ajo negro y naranja

    7,50€
  • Tartar de lomo de atún, aceite de sésamo, huevos trucha y algas

    18,00€
  • Milhojas de brandada de bacalao con uvas

    10,70€
  • Croquetas de pollo de corral asado (4/u)

    8,00€
  • Crujiente de rabo de toro

    2,50€
  • Ensalada César: pollo a baja temperatura, parmesano y cebolla crujiente

    12,00€
  • Ensalada de tomate, cerezas y queso de cabra

    12,50€
  • Huevo a 64º, panceta a baja temperatura, demiglace y puré de patata.

    12,50€
  • Canelón de cigalas y setas

    17,00€
  • Dorada a la Andaluza con tomates confitados, lima y anacardos

    20,00€
  • Bao de paletilla de cordero con salsa de yogur

    6,80€
  • Selección de quesos

    15,00€
  • Jamón Ibérico

    25,00€
  • Ración de pan

    3,50€
  • Coca de cristal tostada con tomate

    4,00€

DEL MAR A LA MESA

  • Ostras del Delta (2/u)

    7,80€
  • Caviar royal siberiano

    10gr/26,00€ - 30gr/70,00 €
  • Cigala a la brasa con mahonesa de tomillo

    32,00€
  • Gamba roja a la brasa con ajo y perejil

    38,00€
  • Angulas y cocochas al pil pil, yema de huevo

    49,00€

ARROCES

  • Arroz de verduras con emulsión de trufa

    17,50€
  • Arroz negro con calamar y mahonesa de tomillo

    19,50€
  • Arroz de ortigas de mar y codium

    21,00€
  • Arroz chaudfroid de chuletón de vaca madurada 65 días y su carpaccio

    26,00€

EL PESCADO

  • Parpatana de atún rojo confitada con hinojo y manzana

    20,50€
  • Corvina de roca, texturas cítricas y espárragos

    19,70€
  • Lenguado a la brasa, meuniere de albahaca, piñones y tomate

    29,00€

LA CARNE

  • Filete de ternera a la brasa, salsa Café París y grattin de patata

    24,50€
  • Secreto de cerdo ibérico a la brasa demiglace y pimientos del Padrón

    22,00€
  • Meloso de ternera confitada, su salsa y permentier Robuchon

    19,50€

EL MOMENTO DE "XALAR"

  • Texturas de crema catalana,toffee de canela y rocas de almendra y limón

    7,00€
  • Lemon Pie y “merenguitos”

    7,00€
  • El Rock and roll de los croissants

    7,00€
  • Chocolate, chocolate y chocolate

    8,00€
  • Coulant de chocolate con helado de gengibre

    7,00€
  • Los postres del Xalar

    14,00€
  • Selección de quesos

    15,00€

*Disponemos de pan sin gluten.
*Cualquier tipo de alergia, informen al personal.

HORARIO TERRAZA

Lunes – Domingo
12:00h – 13:00h
16:00h – 20:00h

  • Croquetas de pollo de corral asado (4/u)

    8,00€
  • Crujiente de rabo de toro

    2,50€
  • Ostras del Delta (2/u)

    7,80€
  • Tartar de lomo de atún, aceite de sésamo, huevos trucha y algas

    18,00€
  • Dorada a la Andaluza con tomates confitados, lima y anacardos

    20,00€
  • Hamburguesa de ternera, huevo, mahonesa de tomillo y tomate a la brasa

    12,80€
  • Hamburguesa de vaca vieja, emulsión de trufa, brie y cebolla crujiente

    18,00€
  • Jamón Ibérico

    25,00€
  • Coca de cristal tostada con tomate

    4,00€

EL MOMENTO DE "XALAR"

  • Lemon Pie y “merenguitos”

    7,00€
  • Coulant de chocolate con helado de gengibre

    7,00€
  • Texturas de crema catalana, toffee de canela y rocas de almendra y limón

    7,00€

*Disponemos de pan sin gluten.
*Cualquier tipo de alergia, informen al personal.

BLANCOS

DO. TERRA ALTA

  • Modernista Blanc

    16,00€
  • L’Indià

    19,00€
  • Gamberro

    38,00€

D.O MONTSANT

  • Bancal del Bosc

    24,00€

D.O CATALUNYA

  • Idoia

    21,00€
  • L’equilibrista

    33,00€

D.O.Q PRIORAT

  • Vi de Vila

    32,00€
  • Els Pics Blanc

    32,00€
  • Artigas Blanc

    46,00€

D.O CONCA DE BARBERA

  • Entre 2

    17,00€
  • Elles

    23,00€
  • Brisat del Coster

    29,00€

D.O COSTES DEL SEGRE

  • Auzells

    26,00€
  • Biu Riesling

    32,00€
  • Taleia

    46,00€

D.O ISLAS BALEARES

  • Sa Forana 600

    24,00€

D.O PENEDÉS

  • El Xic

    16,00€
  • OT Blanc

    17,00€
  • Malvarello

    20,00€
  • GR5 Senders

    21,00€
  • Blau Cru

    32,90€
  • Can Marles Chardonnay

    37,50€
  • Vitis

    20,50€
  • The Winner is

    16,00€

D.O PLA DE BAGES

  • Abadal Picapoll

    29,00€
  • Nuat

    58,00€

D.O RIAS BAIXAS

  • Treixadura

    18,00€
  • Anadigna

    29,00€
  • Terras Gauda Etiqueta Blanca

    29,00€
  • Zárate

    28,87€
  • Jardín de Lucía

    29,00€
  • La Mar

    42,00€

D.O RIOJA

  • Finca Nueva

    17,00€
  • Letargo Blanc

    17,00€
  • Placet Palacios Raemondo

    39,00€
  • Le Mateo

    71,00€

D.O RUEDA

  • Pita Verderubi

    18,00€
  • Fenomenal Sauvignon

    22,00€
  • El Perro Verde

    22,00€
  • Quinta Apolonia

    29,50€
  • Pita Finca La Cantera

    46,00€
  • Belondrade y Lurton

    54,00€

D.O BIERZO

  • Godella Godello

    22,00€

D.O MADRID

  • Hombre Bala Albillo

    39,00€

D.O TARRAGONA

  • Tanca Els Ulls Malvasia

    21,00€

D.O RIBEIRO

  • Sanclodio

    25,00€
  • Mauro Estevéz

    48,00€
  • Uxia Da Ponte

    58,00€

D.O ÁLAVA

  • Viñas De Gaín

    40,00€

IGP V.T. CASTILLA

  • Termes

    41,00€

D.O VALDEORRAS

  • Gaba Do Xil

    26,00€
  • Louro Do Bolo

    30,00€
  • Guitian 50 Meses

    37,00€

D.O ALEMANIA

  • Dr. L

    24,00€
  • Riesling Kabinnet

    44,00€

D.O AUSTRIA

  • Schlosskellerei Löss

    24,00€

D.O ARGENTINA

  • Estate Premium Torrontés

    31,00€

D.O FRANCIA

  • Petit Chablis

    45,00€
  • Pouilly Fuisse Vielles Vignes

    48,00€
  • Côte de Lechet 1er Cru

    76,00€
  • Saint-Véran

    33,00€
  • Le Clos dels Plum

    29,00€
  • Pinot Gris Roche Calcare

    51,00€
  • Riesling Eco

    32,00€
  • Gewurztraminer Eco

    35,00€
  • Trimbach Gewurztraminer

    43,00€

D.O NEW ZELAND

  • Sauvignon Blanc Estate Vineyards

    33,00€

D.O SOUTH AFRICA

  • Sauvignon Blanc: Bodega Hamilton Russel

    31,00€

TINTOS

D.O PENEDES

  • OT Negre De Terrer

    18,00€
  • Sus Scrof

    24,00€
  • Can Sumoi

    28,00€
  • Pas Curtei

    28,00€
  • Can Marles

    37,00€

D.O CATALUNYA

  • L’Equilibrista

    33,00€

D.O PLA DE BAGES

  • Abadal 5 Merlots

    34,00€
  • Abadal 3.9

    46,00€

D.O CONCA DEL BARBERA

  • Cara Nord

    23,00€
  • Negre Nit

    26,00€
  • Julieta

    34,00€

D.O COSTERS DEL SEGRE

  • Villosell

    26,00€
  • Biu de Sort

    33,00€
  • Geol

    35,00€

D.O SOMONTANO

  • Enate Crianza

    21,00€

D.O MADRID

  • Hombre Bala

    40,00€
  • Rozas 1er

    66,00€

D.O BIERZO

  • Pittacum

    25,00€
  • Godelia Mencia

    25,00€
  • Petalos Del Bierzo

    30,00€
  • Corullon

    77,00€
  • Las Lamas

    213,00€

D.O EMPORDA

  • Cosmic Passió

    37,00€
  • Petit Vicool Eco

    19,00€
  • Cosmic Encarinyades

    35,00€
  • Coma Fredosa

    33,00€

D.O MONTSANT

  • Miloca Garnatxa Eco

    18,00€
  • Furvus

    36,00€
  • L’Alleu

    29,00€
  • Flor De Primavera

    54,00€
  • Venus La Universal

    69,00€
  • La Miloqueira Carinyena

    62,00€
  • Orto: Bodega Orto Vins

    30,69€
  • Palell

    65,00€

D.O PRIORAT

  • Camins Del Priorat

    34,00€
  • Clos Peto

    32,00€
  • Vi De Vila

    32,00€
  • Les Terrasses

    49,00€
  • Vinyes Velles

    63,00€
  • Clos De L’Obac

    128,00€
  • Finca Dofi

    148,00€
  • Gratallops

    96,00€
  • Clos Mogador

    115,00€
  • Ermita

    1.476,00€

D.O TERRA ALTA

  • Modernista

    16,00€
  • L’Indià

    19,00€
  • Gamberro

    38,00€

D.O TORO

  • Prima

    25,00€
  • Almirez

    38,00€
  • Numanthia

    70,00€
  • Victorino

    70,00€

D.O RIBERA DEL DUERO

  • Avan Ok

    19,00€
  • La Tinta Fina

    21,00€
  • Avan Crianza

    29,50€
  • Venta Las Vacas

    32,00€
  • Montecastro

    34,00€
  • Antidoto

    31,00€
  • Pago De Capellanes Crianza

    38,00€
  • AAlto

    61,00€
  • Pago de Carroviejas

    59,00€
  • PSI

    68,00€
  • Flor De Pingus

    175,00€
  • Vega Sicilia Valbuena

    213,00€

D.O RIOJA

  • Letargo Crianza

    18,00€
  • Insensato

    20,00€
  • Selección: Bodega Sierra Cantabria

    18,00€
  • Pequeñas Parcelas

    20,00€
  • Márquez de Murrieta Reserva

    37,00€
  • Allende

    38,00€
  • Propiedad

    49,50€
  • Roda 1

    77,00€
  • San Vicente

    71,00€
  • Finca El Bosque

    165,00€
  • Artadi Carretil

    319,00€
  • Artadi Viña El Pison

    443,00€
  • Mirto: Bodegas Ramon Bilbao

    66,00€
  • Glorya Gil Berzal

    55,00€

D.O CASTILLA LEÓN

  • La Provincia

    29,00€
  • Las Jaras

    29,00€
  • Pegaso Barrancos De Pizarra

    41,00€
  • Quinta Sardonia QS2

    40,00€
  • Abadia Retuerta Selección Especial

    53,00€
  • La Gandara

    79,00€

D.O YELCA

  • Detrás De La Casa

    26,00€
  • Viña Al Lado De La Casa

    29,00€

D.O CHILE

  • Hacienda Araucano

    32,00€
  • Santa Digna Carménère

    30,00€
  • Santa Digna Merlot

    30,00€

D.O LIBANO

  • Musar

    44,00€

D.O FRANCIA

  • Le Lion

    41,00€
  • Chateau L’Inclassable

    49,00€
  • Pauillac

    136,00€
  • Les Fleurières: Domaine Jean Jacques Cofuron

    86,00€
  • Pommard

    139,00€
  • Le Part des Ángels

    32,00€
  • Opus de Malijay

    30,00€

D.O ITALIA

  • Cerreto

    52,00€
  • Palazzi

    218,00€
  • Ceretto Barolo

    86,00€
  • Contadino

    48,00€
  • Franchetti

    206,00€

D.O PORTUGAL

  • Charme

    120,00€
  • Batuta

    175,00€

D.O SOUTH AFRICA

  • Pinotage

    52,00€

ROSADOS

D.O PENEDES

  • Pardas Sumoll

    24,00€

D.O CASTILLA LEÓN

  • Quinta Clarisa

    28,00€

D.O EMPORDA

  • Confiança

    37,00€

D.O RIOJA

  • Primer Rosé

    49,00€

D.O TERRA ALTA

  • Prohom Rosat

    17,00€

D.O CONCA DE BARBERA

  • T De Trepat Eco

    17,00€

D.O RUEDA

  • Pita Rose

    17,00€

D.O RIOJA

  • Insaciable Rose

    20,00€

D.O PROVENZA

  • Whispering Angel

    41,00€

ESPUMOSOS

CAVA

  • Goig Brut Reserva

    20,00€
  • Agustí Torello Brut

    21,00€
  • Desitg Brut Nature

    22,00€
  • Temptació Brut

    25,00€
  • Aire Brut Nature

    25,50€
  • Integral Brut Nature

    28,50€
  • Josep Foraster Trepat

    28,00€
  • Agustí Torello Barrica Gran Reserva

    32,00€
  • L’O de L’Origan

    54,00€
  • Krypta BN Gran Reserva

    70,00€
  • Recaredo Terrers

    34,00€

CHAMPAGNE

  • Blanc de Blancs: Maison Couvreur- Philippart

    77,00€
  • Moët & Chandon Imperial Brut

    67,00€
  • Veuve Cliquot Brut

    76,00€
  • Moët Rose Brut

    86,00€
  • Moët Gran Vintage 2012 Brut

    101,00€
  • Ruinart Blanc

    90,00€
  • Dom Pérignon

    260,00€
  • Krug Grande Cuvée

    357,00€

CERVEZAS

  • San Miguel Especial

    4,00€
  • San Miguel Selecta

    4,00€
  • San Miguel Magna

    4,00€
  • San Miguel 0,0

    4,00€
  • San Miguel Radler 0,0

    4,00€
  • San Miguel Gluten Free

    4,00€
  • Corona

    4,00€
  • 1516

    3,50€
  • Stella Artois

    4,00€

CON ALCOHOL

  • Mojito – Mojito Fruits (Cuba)

    9,00€
  • Caipirinha (Brasil)

    9,00€
  • Daiquiris frozen and classics – Fruits (Cuba)

    9,00€
  • Gin fizz Roku/fruits( Japon)

    10,00€
  • Black Russian (Rusia)

    9,00€
  • Kraken Sour (Trinidad y Tobago, Caribe)

    8,00€
  • Blue Guateque (África)

    8,00€
  • Canadian Aperitive (Canadá)

    8,00€
  • Fernet Muddler (Argentina)

    9,00€
  • Margarita frozen and classic – Fruits (México)

    9,00€
  • Sex on the beach (EUA Florida)

    9,00€
  • Cosmopolitan (EUA New York)

    10,00€
  • One Piece (China)

    9,00€
  • Gin Fizz Roku – fruits (Japon)

    10,00€
  • Piña Colada Hilton (Puerto Rico)

    13,00€
  • Old fashioned macallan(EUA San Francisco)

    13,00€
  • Coco Loco (Australia)

    14,00€
  • Mai Thai (Bora Bora)

    15,00€
  • Zombie (Hawaii)

    15,00€
  • Xalar Beachcumber (España Casteldefels)

    15,00€
  • Agua de Valencia (España Valencia)

    17,00 €/1L - 8,50 €/copa
  • Sangria Vino (España Ciudad Real)

    16,00 €/1L - 8,00 €/copa
  • Aperol Spritz/fruits

    14,00 €/1L - 6,00 €/copa
  • Sangria Cava

    18,00 €/1L - 9,00 €/copa

SIN ALCOHOL

  • Lemonade (Francia)

    7,00€
  • San Francisco(EUA San Francisco)

    7,00€
  • Mojito

    7,00€
  • Daikiri

    7,00€
  • Piña Colada

    12,00€
xalar-restaurant-fran-lopez-castedelfellfs-barcelona

Los productos de temporada son la base por la que se rige nuestra cocina, con especial atención al mercado de nuestras comarcas, elementos internacionales y uso de técnicas culinarias que respetan la materia prima.

Una cocina amplia, abierta al mercado, con grandes miras internacionales y europeas, una cocina donde los arroces de lata y los productos del Prat tienen una especial presión dentro de la carta.
xalar-restaurant-fran-lopez-castedelfellfs-barcelona


Los productos de temporada son la base por la que se rige nuestra cocina, con especial atención al mercado de nuestras comarcas, elementos internacionales y uso de técnicas culinarias que respetan la materia prima.

Una cocina amplia, abierta al mercado, con grandes miras internacionales y europeas, una cocina donde los arroces de lata y los productos del Prat tienen una especial presión dentro de la carta.