XALAR RESTAURANT

COMPARTE DISFRUTARELAJATE.
SÍGUENOS
  • MENÚ RUTA PER XALAR
  • 49
    IVA i aigua inclosos
  • Trilogia de tomàquets:
    Copa gaspatxo
    Sardines marinades amb tomàquet i alfàbrega
    Amanida de tomàquet, cireres i formatge de cabra

    Albergínia, demiglace de miso
    Steak Tartar, mahonesa de trufa, jalapeños i mostassa


    Ou 64º, parmentier, salsa de foie i pernil d’ànec

    Corball, mojo verd i blat de moro

    Arros negre cremós de calamar

    El Rock and roll dels croissants

    *Subjecte a canvis. Taula completa.

  • MENÚ PRODUCTE
  • 78
    IVA i aigua inclosos
  • Copa gaspatxo
    Ostra del Delta
    Seqüència de tonyina:
    Coca cruixent, ventresca de tonyina vermella, all negre i taronja
    Tàrtar de llom de tonyina, oli de sésam, ous de truita i algues

    Escamarlà a la brasa


    Turbot a la brasa, menieure d’alfàbrega, pinyons i tomàquet

    Arròs chaudfroid de mitjana de vaca madurada 65 dies i el seu carpaccio

    Lemon Pie i “merenguitos”
    Xocolata, xocolata i xocolata

    *Subjecte a canvis. Taula completa.

CARTA & MENÚ

Els productes de temporada són la base per la qual es regeix la nostra cuina, amb especial atenció al mercat de les nostres comarques, elements internacionals i tècniques culinàries que respecten l’essència de la matèria primera.

Xalar significa gaudir, distreure’s alegrement.
Gaudir amb plaer i alegria.
Perdre la raó i el seny.

SUGGERIMENTS

  • Bao d’espatlla de xai amb salsa de iogurt

    6,80€

PER A COMPARTIR

  • Sardines marinades amb tomàquet i alfàbrega

    9,80€
  • Coca cruixent, ventresca de tonyina vermella, all negre i taronja

    7,50€
  • Tàrtar de llom de tonyina, oli de sésam, ous de truita i algues

    18,00€
  • Milfulls de brandada de bacallà i raïm

    10,70€
  • Croquetes de pollastre de pagès rostit (4/u

    8,00€
  • Cruixent de cua de bou

    2,50€
  • Carpaccio de carbassó, pesto i mozzarella

    10,50€
  • Amanida Cèsar; pollastre a baixa temperatura, parmesà i ceba cruixent

    12,00€
  • Amanida de tomàquet, cireres i formatge de cabra

    12,50€
  • Ou 64º, parmentier, salsa de foie i pernil d’ànec

    12,50€
  • Caneló d’escamarlans i bolets

    17,00€
  • Orada a l’Andalusa amb tomàquets confitats, llima i anacards

    20,00€
  • Selecció de formatges

    15,00€
  • Pernil Ibèric

    25,00€
  • Ració de pa

    3,50€
  • Coca de vidre torrada amb tomàquet

    4,00€

DEL MAR A LA TAULA

  • Ostres del Delta (2/u)

    7,80€
  • Caviar royal siberià

    10gr/26,00€ - 30gr/70,00 €
  • Escamarlà a la brasa amb mahonesa de farigola

    32,00€
  • Gamba vermella a la brasa amb all i julivert

    38,00€
  • Angules i cocotxes al pil pil, rovell d’ou

    49,00€

L'ARRÒS

  • Arròs de verdures amb emulsió de tòfona

    17,50€
  • Arròs negre amb calamar i mahonesa de farigola

    19,50€
  • Arròs d’ortigues de mar i codium

    21,00€
  • Arròs chaudfroid de mitjana de vaca madurada 65 dies i el seu carpaccio

    26,00€

EL PEIX

  • Parpatana de tonyina vermella confitada amb fonoll i poma

    20,50€
  • Corball, mojo verde i blat de moro

    19,70€
  • Turbot a la brasa, meuniere d’alfàbrega, pinyons i tomàquet

    20,50€

LA CARN

  • Filet de vedella a la brasa, salsa holandesa Cafè de París i grattin de patata

    24,50€
  • Secret de porc ibèric a la brasa demi glace i pebrots del Padrón

    22,00€
  • Melós de vedella confitada, la seva salsa i parmentier Robuchon

    19,50€

EL MOMENT DE "XALAR"

  • Carrot Cake, plantat

    7,00€
  • Textures de crema catalana, toffe de canyella, ametlla i llimona

    7,00€
  • Lemon Pie i “merenguitos”

    7,00€
  • El rock and roll dels croissants

    7,00€
  • Xocolata, xocolata i xocolata

    8,00€
  • Els postres del Xalar

    14,00€
  • Selecció de formatges

    15,00€

*Disponemos de pan sin gluten.
*Cualquier tipo de alergia, informen al personal.

HORARI TERRASSA

Dilluns – Diumenge
12:00h – 13:00h
16:00h – 20:00h

  • Sardines marinades amb tomàquet i alfàbrega

    9,80€
  • Coca cruixent, ventresca de tonyina vermella, all negre i taronja

    7,50€
  • Milfulls de brandada de bacallà i raïm

    10,70€
  • Croquetes de pollastre de pagès rostit (4/u

    8,00€
  • Cruixent de cua de bou

    2,50€
  • Amanida de tomàquet, cireres i formatge de cabra

    12,50€
  • Ostres del Delta (2/u)

    7,80€
  • Orada a l’Andalusa amb tomàquets confitats, llima i anacards

    20,00€
  • Hamburguesa de vedella, mahonesa de farigola i tomàquet a la brasa

    12,80€
  • Hamburguesa de vaca vella, emulsió de tòfona, brie i ceba cruixent

    18,00€
  • Selecció de formatges

    15,00€
  • Pernil Ibèric

    25,00€
  • Coca de vidre torrada amb tomàquet

    4,00€

EL MOMENT DE "XALAR"

  • Textures de crema catalana, toffe de canyella, ametlla i llimona

    7,00€
  • Lemon Pie i “merenguitos”

    7,00€
  • Sorbet de maduixa

    4,50€
  • Sorbet de llimona

    4,50€
  • Carrot Cake, plantat

    7,00€

*Disposem de pa sense gluten.
*Qualsevol al·lèrgia, informin el personal.

BLANCS

DO. TERRA ALTA

  • Modernista Blanc

    16,00€
  • L’Indià

    19,00€
  • Gamberro

    38,00€

D.O MONTSANT

  • Bancal del Bosc

    24,00€

D.O CATALUNYA

  • Idoia

    21,00€
  • L’equilibrista

    33,00€

D.O.Q PRIORAT

  • Vi de Vila

    32,00€
  • Els Pics Blanc

    32,00€
  • Artigas Blanc

    46,00€

D.O CONCA DE BARBERA

  • Entre 2

    17,00€
  • Elles

    23,00€
  • Brisat del Coster

    29,00€

D.O COSTES DEL SEGRE

  • Auzells

    26,00€
  • Biu Riesling

    32,00€
  • Taleia

    46,00€

D.O ISLAS BALEARES

  • Sa Forana 600

    24,00€

D.O PENEDÉS

  • El Xic

    16,00€
  • OT Blanc

    17,00€
  • Malvarello

    20,00€
  • GR5 Senders

    21,00€
  • Blau Cru

    32,90€
  • Can Marles Chardonnay

    37,50€
  • Vitis

    20,50€
  • The Winner is

    16,00€

D.O PLA DE BAGES

  • Abadal Picapoll

    29,00€
  • Nuat

    58,00€

D.O RIAS BAIXAS

  • Treixadura

    18,00€
  • Anadigna

    29,00€
  • Terras Gauda Etiqueta Blanca

    29,00€
  • Zárate

    28,87€
  • Jardín de Lucía

    29,00€
  • La Mar

    42,00€

D.O RIOJA

  • Finca Nueva

    17,00€
  • Letargo Blanc

    17,00€
  • Placet Palacios Raemondo

    39,00€
  • Le Mateo

    38,00€

D.O RUEDA

  • Pita Verderubi

    18,00€
  • Fenomenal Sauvignon

    22,00€
  • El Perro Verde

    22,00€
  • Quinta Apolonia

    29,50€
  • Pita Finca La Cantera

    46,00€
  • Belondrade y Lurton

    54,00€

D.O BIERZO

  • Godella Godello

    22,00€

D.O MADRID

  • Hombre Bala Albillo

    39,00€

D.O TARRAGONA

  • Tanca Els Ulls Malvasia

    21,00€

D.O RIBEIRO

  • Sanclodio

    25,00€
  • Mauro Estevéz

    33,00€
  • Uxia Da Ponte

    58,00€

D.O ÁLAVA

  • Viñas De Gaín

    40,00€

D.O TORO

  • Termes

    41,00€

D.O VALDEORRAS

  • Gaba Do Xil

    26,00€
  • Louro Do Bolo

    30,00€
  • Guitian 50 Meses

    37,00€

D.O ALEMANIA

  • Dr. L

    24,00€
  • Riesling Kabinnet

    44,00€

D.O AUSTRIA

  • Schlosskellerei Löss

    24,00€

D.O ARGENTINA

  • Estate Premium Torrontés

    31,00€

D.O FRANCIA

  • Pinot Gris Roche Calcare

    51,00€
  • Riesling Eco

    32,00€
  • Gewurztraminer Eco

    35,00€
  • Trimbach Gewurztraminer

    43,00€
  • Le Clos dels Plum

    29,00€
  • Petit Chablis

    45,00€
  • Pouilly Fuisse Vielles Vignes

    48,00€
  • Côte de Lechet 1er Cru

    76,00€
  • Saint-Véran

    33,00€

D.O NEW ZELAND

  • Sauvignon Blanc Estate Vineyards

    33,00€

D.O SOUTH AFRICA

  • Sauvignon Blanc: Bodega Hamilton Russel

    31,00€

NEGRES

D.O PENEDES

  • OT Negre De Terrer

    18,00€
  • Sus Scrof

    24,00€
  • Can Sumoi

    28,00€
  • Pas Curtei

    28,00€
  • Can Marles

    37,00€

D.O CATALUNYA

  • L’Equilibrista

    33,00€

D.O PLA DE BAGES

  • Abadal 5 Merlots

    34,00€
  • Abadal 3.9

    46,00€

D.O CONCA DEL BARBERA

  • Cara Nord

    23,00€
  • Negre Nit

    26,00€
  • Julieta

    34,00€

D.O COSTERS DEL SEGRE

  • Villosell

    26,00€
  • Biu de Sort

    33,00€
  • Geol

    35,00€

D.O SOMONTANO

  • Enate Crianza

    21,00€

D.O MADRID

  • Hombre Bala

    40,00€
  • Rozas 1er

    66,00€

D.O BIERZO

  • Pittacum

    25,00€
  • Godelia Mencia

    25,00€
  • Petalos Del Bierzo

    30,00€
  • Corullon

    77,00€
  • Las Lamas

    213,00€

D.O EMPORDA

  • Cosmic Passió

    37,00€
  • Petit Vicool Eco

    19,00€
  • Cosmic Encarinyades

    35,00€
  • Coma Fredosa

    33,00€

D.O MONTSANT

  • Miloca Garnatxa Eco

    18,00€
  • Furvus

    36,00€
  • L’Alleu

    29,00€
  • Flor De Primavera

    54,00€
  • Venus La Universal

    69,00€
  • La Miloqueira Carinyena

    62,00€
  • Orto: Bodega Orto Vins

    30,69€
  • Palell

    65,00€

D.O PRIORAT

  • Camins Del Priorat

    34,00€
  • Clos Peto

    32,00€
  • Vi De Vila

    32,00€
  • Les Terrasses

    49,00€
  • Vinyes Velles

    63,00€
  • Clos De L’Obac

    128,00€
  • Finca Dofi

    148,00€
  • Gratallops

    96,00€
  • Clos Mogador

    115,00€
  • Ermita

    1.476,00€

D.O TERRA ALTA

  • Modernista

    16,00€
  • L’Indià

    19,00€
  • Gamberro

    38,00€

D.O TORO

  • Prima

    25,00€
  • Almirez

    38,00€
  • Numanthia

    70,00€
  • Victorino

    70,00€

D.O RIBERA DEL DUERO

  • Avan Ok

    19,00€
  • La Tinta Fina

    21,00€
  • Avan Crianza

    29,50€
  • Venta Las Vacas

    32,00€
  • Montecastro

    34,00€
  • Antidoto

    31,00€
  • Pago De Capellanes Crianza

    38,00€
  • AAlto

    61,00€
  • Pago de Carroviejas

    59,00€
  • PSI

    68,00€
  • Flor De Pingus

    175,00€
  • Vega Sicilia Valbuena

    213,00€
  • Pago de capellanes Roble

    27,00€

D.O RIOJA

  • Letargo Reserva

    18,00€
  • Insensato

    20,00€
  • Selección: Bodega Sierra Cantabria

    18,00€
  • Pequeñas Parcelas

    20,00€
  • Márquez de Murrieta Reserva

    37,00€
  • Allende

    38,00€
  • Propiedad

    49,50€
  • Roda 1

    77,00€
  • San Vicente

    71,00€
  • Finca El Bosque

    165,00€
  • Artadi Carretil

    319,00€
  • Artadi Viña El Pison

    443,00€
  • Mirto: Bodegas Ramon Bilbao

    66,00€
  • Glorya Gil Berzal

    55,00€
  • Lindes de Remelluri – La bastida

    31,00€

D.O CASTILLA LEÓN

  • La Provincia

    29,00€
  • Las Jaras

    29,00€
  • Las Jaras

    29,00€
  • Pegaso Barrancos De Pizarra

    41,00€
  • Quinta Sardonia QS2

    40,00€
  • Abadia Retuerta Selección Especial

    53,00€
  • La Gandara

    79,00€

D.O YELCA

  • Detrás De La Casa

    26,00€
  • Viña Al Lado De La Casa

    29,00€

D.O FRANCIA

  • Le Lion

    41,00€
  • Chateau L’Inclassable

    49,00€
  • Pauillac

    136,00€
  • Les Fleurières: Domaine Jean Jacques Cofuron

    86,00€
  • Pommard

    139,00€
  • Le Part des Ángels

    32,00€
  • Opus de Malijay

    30,00€

D.O LIBANO

  • Musar

    44,00€

D.O SOUTH AFRICA

  • Pinotage

    52,00€

ROSATS

D.O PENEDES

  • Pardas Sumoll

    24,00€
  • Pal·lid Rose

    31,00€

D.O CASTILLA LEÓN

  • Quinta Clarisa

    28,00€

D.O EMPORDA

  • Confiança

    37,00€

D.O RIOJA

  • Primer Rosé

    49,00€

D.O TERRA ALTA

  • Prohom Rosat

    17,00€

D.O CONCA DE BARBERA

  • T De Trepat Eco

    17,00€

D.O RUEDA

  • Pita Rose

    17,00€

D.O RIOJA

  • Insaciable Rose

    20,00€

D.O PROVENZA

  • Whispering Angel

    41,00€

ESPUMOSOS

CAVA

  • Goig Brut Reserva

    20,00€
  • Agustí Torello Brut

    21,00€
  • Desitg Brut Nature

    22,00€
  • Temptació Brut

    25,00€
  • Aire Brut Nature

    25,50€
  • Integral Brut Nature

    28,50€
  • Josep Foraster Trepat

    28,00€
  • Agustí Torello Barrica Gran Reserva

    32,00€
  • Terrers Brut Nature

    41,50€
  • L’O de L’Origan

    54,00€
  • Krypta BN Gran Reserva

    70,00€
  • Recaredo Terrers

    34,00€
  • 225 Brut Nature

    48,00€
  • Serral del Vell Brut Nature

    66,00€
  • Turo d’en Mota Brut Nature

    156,00€
  • Izar-Leko Vintage Txakoli Brut

    53,00€

CHAMPAGNE

  • Blanc de Blancs: Maison Couvreur- Philippart

    77,00€
  • Moët & Chandon Brut Imperial

    67,00€
  • Veuve Clicquot Yellow Label Brut

    76,00€
  • Moët & Chandon Rose Imperial

    86,00€
  • Moët & Chandon Grand Vintage

    101,00€
  • Ruinart Blanc de Blancs

    90,00€
  • Dom Pérignon Vintage

    260,00€
  • Krug Grande Cuvée

    357,00€

CERVESES

  • San Miguel Especial

    4,00€
  • San Miguel Selecta

    4,00€
  • San Miguel Magna

    4,00€
  • San Miguel 0,0

    4,00€
  • San Miguel Radler 0,0

    4,00€
  • San Miguel Gluten Free

    4,00€
  • Corona

    4,00€
  • 1516

    3,50€
  • Stella Artois

    4,00€

COCKTAILS

  • Agua de Valencia (España Valencia)

    17,00 €/1L - 8,50 €/copa
  • Aperol Spritz/fruits

    14,00 €/1L - 6,00 €/copa
  • Caipirinha (Brasil)

    9,00€
  • Coco Loco (Australia)

    14,00€
  • Cosmopolitan (EUA New York)

    10,00€
  • Daiquiris frozen and classics – Fruits (Cuba)

    9,00€
  • Mai Thai (Bora Bora)

    15,00€
  • Margarita frozen and classic – Fruits (Mèxic)

    9,00€
  • Mojito – Mojito Fruits (Cuba)

    9,00€
  • Moscow Mule (Rusia)

    11,00€
  • Piña Colada Hilton (Puerto Rico)

    13,00€
  • Sangria Cava ( España – Catalunya)

    18,00 €/1L - 9,00 €/copa
  • Sangria Vino (España – Ciudad Real)

    16,00 €/1L - 8,00 €/copa
  • Sex on the beach (EUA Florida)

    11,00€
  • Zombie (Hawaii)

    15,00€

D'AUTOR

  • Belvedere Rosemary ( Polonia)

    11,00€
  • Bloody Caesar ( Canadá)

    12,00€
  • Blue Guatece (Àfrica)

    9,00€
  • Donna Romance (España – Casteldefells)

    11,00€
  • Fernet Muddler (Argentina)

    10,00€
  • Gin fizz Roku/fruits( Japó)

    10,00€
  • Hennessy Mule( Francia)

    14,00€
  • Kraken Sour (Trinidad y Tobago, Caribe)

    9,00€
  • Old fashioned Macallan (EUA San Francisco)

    15,00€
  • One Piece (China)

    12,00€
  • Xalar Beachcumber (España Casteldefels)

    15,00€

MOCTAILS (sense alcohol)

  • Daiquiri

    8,00€
  • Lemonade (França)

    8,00€
  • Mojito

    8,00€
  • Piña Colada

    12,00€
  • San Francisco(EUA San Francisco)

    8,00€

CARTA & MENÚ

Xalar significa gaudir, distreure’s alegrement.
Gaudir amb plaer i alegria.
Perdre la raó i el seny.

SUGGERIMENTS

  • Bao d’espatlla de xai amb salsa de iogurt

    6,80€

PER A COMPARTIR

  • Sardines marinades amb tomàquet i alfàbrega

    9,80€
  • Coca cruixent, ventresca de tonyina vermella, all negre i taronja

    7,50€
  • Tàrtar de llom de tonyina, oli de sésam, ous de truita i algues

    18,00€
  • Milfulls de brandada de bacallà i raïm

    10,70€
  • Croquetes de pollastre de pagès rostit (4/u

    8,00€
  • Cruixent de cua de bou

    2,50€
  • Carpaccio de carbassó, pesto i mozzarella

    10,50€
  • Amanida Cèsar; pollastre a baixa temperatura, parmesà i ceba cruixent

    12,00€
  • Amanida de tomàquet, cireres i formatge de cabra

    12,50€
  • Ou 64º, parmentier, salsa de foie i pernil d’ànec

    12,50€
  • Caneló d’escamarlans i bolets

    17,00€
  • Orada a l’Andalusa amb tomàquets confitats, llima i anacards

    20,00€
  • Selecció de formatges

    15,00€
  • Pernil Ibèric

    25,00€
  • Ració de pa

    3,50€
  • Coca de vidre torrada amb tomàquet

    4,00€

DEL MAR A LA TAULA

  • Ostres del Delta (2/u)

    7,80€
  • Caviar royal siberià

    10gr/26,00€ - 30gr/70,00 €
  • Escamarlà a la brasa amb mahonesa de farigola

    32,00€
  • Gamba vermella a la brasa amb all i julivert

    38,00€
  • Angules i cocotxes al pil pil, rovell d’ou

    49,00€

L'ARRÒS

  • Arròs de verdures amb emulsió de tòfona

    17,50€
  • Arròs negre amb calamar i mahonesa de farigola

    19,50€
  • Arròs d’ortigues de mar i codium

    21,00€
  • Arròs chaudfroid de mitjana de vaca madurada 65 dies i el seu carpaccio

    26,00€

EL PEIX

  • Parpatana de tonyina vermella confitada amb fonoll i poma

    20,50€
  • Corball, mojo verde i blat de moro

    19,70€
  • Turbot a la brasa, meuniere d’alfàbrega, pinyons i tomàquet

    20,50€

LA CARN

  • Filet de vedella a la brasa, salsa holandesa Cafè de París i grattin de patata

    24,50€
  • Secret de porc ibèric a la brasa demi glace i pebrots del Padrón

    22,00€
  • Melós de vedella confitada, la seva salsa i parmentier Robuchon

    19,50€

EL MOMENT DE "XALAR"

  • Carrot Cake, plantat

    7,00€
  • Textures de crema catalana, toffe de canyella, ametlla i llimona

    7,00€
  • Lemon Pie i “merenguitos”

    7,00€
  • El rock and roll dels croissants

    7,00€
  • Xocolata, xocolata i xocolata

    8,00€
  • Els postres del Xalar

    14,00€
  • Selecció de formatges

    15,00€

*Disposem de pa sense gluten.
*Qualsevol al·lèrgia, informin el personal.

HORARI TERRASSA

Dilluns – Diumenge
12:00h – 13:00h
16:00h – 20:00h

  • Sardines marinades amb tomàquet i alfàbrega

    9,80€
  • Coca cruixent, ventresca de tonyina vermella, all negre i taronja

    7,50€
  • Milfulls de brandada de bacallà i raïm

    10,70€
  • Croquetes de pollastre de pagès rostit (4/u

    8,00€
  • Cruixent de cua de bou

    2,50€
  • Amanida de tomàquet, cireres i formatge de cabra

    12,50€
  • Ostres del Delta (2/u)

    7,80€
  • Orada a l’Andalusa amb tomàquets confitats, llima i anacards

    20,00€
  • Hamburguesa de vedella, mahonesa de farigola i tomàquet a la brasa

    12,80€
  • Hamburguesa de vaca vella, emulsió de tòfona, brie i ceba cruixent

    18,00€
  • Selecció de formatges

    15,00€
  • Pernil Ibèric

    25,00€
  • Coca de vidre torrada amb tomàquet

    4,00€

EL MOMENTO DE "XALAR"

  • Textures de crema catalana, toffe de canyella, ametlla i llimona

    7,00€
  • Lemon Pie i “merenguitos”

    7,00€
  • Sorbet de maduixa

    4,50€
  • Sorbet de llimona

    4,50€
  • Carrot Cake, plantat

    7,00€

*Disposem de pa sense gluten.
*Qualsevol al·lèrgia, informin el personal.

BLANCS

DO. TERRA ALTA

  • Modernista Blanc

    16,00€
  • L’Indià

    19,00€
  • Gamberro

    38,00€

D.O MONTSANT

  • Bancal del Bosc

    24,00€

D.O CATALUNYA

  • Idoia

    21,00€
  • L’equilibrista

    33,00€

D.O.Q PRIORAT

  • Vi de Vila

    32,00€
  • Els Pics Blanc

    32,00€
  • Artigas Blanc

    46,00€

D.O CONCA DE BARBERA

  • Entre 2

    17,00€
  • Elles

    23,00€
  • Brisat del Coster

    29,00€

D.O COSTES DEL SEGRE

  • Auzells

    26,00€
  • Biu Riesling

    32,00€
  • Taleia

    46,00€

D.O ISLAS BALEARES

  • Sa Forana 600

    24,00€

D.O PENEDÉS

  • El Xic

    16,00€
  • OT Blanc

    17,00€
  • Malvarello

    20,00€
  • GR5 Senders

    21,00€
  • Blau Cru

    32,90€
  • Can Marles Chardonnay

    37,50€
  • Vitis

    20,50€
  • The Winner is

    16,00€

D.O PLA DE BAGES

  • Abadal Picapoll

    29,00€
  • Nuat

    58,00€

D.O RIAS BAIXAS

  • Treixadura

    18,00€
  • Anadigna

    29,00€
  • Terras Gauda Etiqueta Blanca

    29,00€
  • Zárate

    28,87€
  • Jardín de Lucía

    29,00€
  • La Mar

    42,00€

D.O RIOJA

  • Finca Nueva

    17,00€
  • Letargo Blanc

    17,00€
  • Placet Palacios Raemondo

    39,00€
  • Le Mateo

    38,00€

D.O RUEDA

  • Pita Verderubi

    18,00€
  • Fenomenal Sauvignon

    22,00€
  • El Perro Verde

    22,00€
  • Quinta Apolonia

    29,50€
  • Pita Finca La Cantera

    46,00€
  • Belondrade y Lurton

    54,00€

D.O BIERZO

  • Godella Godello

    22,00€

D.O MADRID

  • Hombre Bala Albillo

    39,00€

D.O TARRAGONA

  • Tanca Els Ulls Malvasia

    21,00€

D.O RIBEIRO

  • Sanclodio

    25,00€
  • Mauro Estevéz

    33,00€
  • Uxia Da Ponte

    58,00€

D.O ÁLAVA

  • Viñas De Gaín

    40,00€

D.O TORO

  • Termes

    41,00€

D.O VALDEORRAS

  • Gaba Do Xil

    26,00€
  • Louro Do Bolo

    30,00€
  • Guitian 50 Meses

    37,00€

D.O ALEMANIA

  • Dr. L

    24,00€
  • Riesling Kabinnet

    44,00€

D.O AUSTRIA

  • Schlosskellerei Löss

    24,00€

D.O ARGENTINA

  • Estate Premium Torrontés

    31,00€

D.O FRANCIA

  • Petit Chablis

    45,00€
  • Pouilly Fuisse Vielles Vignes

    48,00€
  • Côte de Lechet 1er Cru

    76,00€
  • Saint-Véran

    33,00€
  • Le Clos dels Plum

    29,00€
  • Pinot Gris Roche Calcare

    51,00€
  • Riesling Eco

    32,00€
  • Gewurztraminer Eco

    35,00€
  • Trimbach Gewurztraminer

    43,00€

D.O NEW ZELAND

  • Sauvignon Blanc Estate Vineyards

    33,00€

D.O SOUTH AFRICA

  • Sauvignon Blanc: Bodega Hamilton Russel

    31,00€

NEGRES

D.O PENEDES

  • OT Negre De Terrer

    18,00€
  • Sus Scrof

    24,00€
  • Can Sumoi

    28,00€
  • Pas Curtei

    28,00€
  • Can Marles

    37,00€

D.O CATALUNYA

  • L’Equilibrista

    33,00€

D.O PLA DE BAGES

  • Abadal 5 Merlots

    34,00€
  • Abadal 3.9

    46,00€

D.O CONCA DEL BARBERA

  • Cara Nord

    23,00€
  • Negre Nit

    26,00€
  • Julieta

    34,00€

D.O COSTERS DEL SEGRE

  • Villosell

    26,00€
  • Biu de Sort

    33,00€
  • Geol

    35,00€

D.O SOMONTANO

  • Enate Crianza

    21,00€

D.O MADRID

  • Hombre Bala

    40,00€
  • Rozas 1er

    66,00€

D.O BIERZO

  • Pittacum

    25,00€
  • Godelia Mencia

    25,00€
  • Petalos Del Bierzo

    30,00€
  • Corullon

    77,00€
  • Las Lamas

    213,00€

D.O EMPORDA

  • Cosmic Passió

    37,00€
  • Petit Vicool Eco

    19,00€
  • Cosmic Encarinyades

    35,00€
  • Coma Fredosa

    33,00€

D.O MONTSANT

  • Miloca Garnatxa Eco

    18,00€
  • Furvus

    36,00€
  • L’Alleu

    29,00€
  • Flor De Primavera

    54,00€
  • Venus La Universal

    69,00€
  • La Miloqueira Carinyena

    62,00€
  • Orto: Bodega Orto Vins

    30,69€
  • Palell

    65,00€

D.O PRIORAT

  • Camins Del Priorat

    34,00€
  • Clos Peto

    32,00€
  • Vi De Vila

    32,00€
  • Les Terrasses

    49,00€
  • Vinyes Velles

    63,00€
  • Clos De L’Obac

    128,00€
  • Finca Dofi

    148,00€
  • Gratallops

    96,00€
  • Clos Mogador

    115,00€
  • Ermita

    1.476,00€

D.O TERRA ALTA

  • Modernista

    16,00€
  • L’Indià

    19,00€
  • Gamberro

    38,00€

D.O TORO

  • Prima

    25,00€
  • Almirez

    38,00€
  • Numanthia

    70,00€
  • Victorino

    70,00€

D.O RIBERA DEL DUERO

  • Avan Ok

    19,00€
  • La Tinta Fina

    21,00€
  • Avan Crianza

    29,50€
  • Venta Las Vacas

    32,00€
  • Montecastro

    34,00€
  • Antidoto

    31,00€
  • Pago De Capellanes Crianza

    38,00€
  • AAlto

    61,00€
  • Pago de Carroviejas

    59,00€
  • PSI

    68,00€
  • Flor De Pingus

    175,00€
  • Vega Sicilia Valbuena

    213,00€
  • Pago de capellanes Roble

    27,00€

D.O RIOJA

  • Letargo Reserva

    18,00€
  • Insensato

    20,00€
  • Selección: Bodega Sierra Cantabria

    18,00€
  • Pequeñas Parcelas

    20,00€
  • Márquez de Murrieta Reserva

    37,00€
  • Allende

    38,00€
  • Propiedad

    49,50€
  • Roda 1

    77,00€
  • San Vicente

    71,00€
  • Finca El Bosque

    165,00€
  • Artadi Carretil

    319,00€
  • Artadi Viña El Pison

    443,00€
  • Mirto: Bodegas Ramon Bilbao

    66,00€
  • Glorya Gil Berzal

    55,00€
  • Lindes de Remelluri – La bastida

    31,00€

D.O CASTILLA LEÓN

  • La Provincia

    29,00€
  • Las Jaras

    29,00€
  • Las Jaras

    29,00€
  • Pegaso Barrancos De Pizarra

    41,00€
  • Quinta Sardonia QS2

    40,00€
  • Abadia Retuerta Selección Especial

    53,00€
  • La Gandara

    79,00€

D.O YELCA

  • Detrás De La Casa

    26,00€
  • Viña Al Lado De La Casa

    29,00€

D.O LIBANO

  • Musar

    44,00€

D.O FRANCIA

  • Le Lion

    41,00€
  • Chateau L’Inclassable

    49,00€
  • Pauillac

    136,00€
  • Les Fleurières: Domaine Jean Jacques Cofuron

    86,00€
  • Pommard

    139,00€
  • Le Part des Ángels

    32,00€
  • Opus de Malijay

    30,00€

D.O SOUTH AFRICA

  • Pinotage

    52,00€

ROSATS

D.O PENEDES

  • Pardas Sumoll

    24,00€
  • Pal·lid Rose

    31,00€

D.O CASTILLA LEÓN

  • Quinta Clarisa

    28,00€

D.O EMPORDA

  • Confiança

    37,00€

D.O RIOJA

  • Primer Rosé

    49,00€

D.O TERRA ALTA

  • Prohom Rosat

    17,00€

D.O CONCA DE BARBERA

  • T De Trepat Eco

    17,00€

D.O RUEDA

  • Pita Rose

    17,00€

D.O RIOJA

  • Insaciable Rose

    20,00€

D.O PROVENZA

  • Whispering Angel

    41,00€

ESPUMOSOS

CAVA

  • Goig Brut Reserva

    20,00€
  • Agustí Torello Brut

    21,00€
  • Desitg Brut Nature

    22,00€
  • Temptació Brut

    25,00€
  • Aire Brut Nature

    25,50€
  • Integral Brut Nature

    28,50€
  • Josep Foraster Trepat

    28,00€
  • Agustí Torello Barrica Gran Reserva

    32,00€
  • Terrers Brut Nature

    41,50€
  • L’O de L’Origan

    54,00€
  • Krypta BN Gran Reserva

    70,00€
  • Recaredo Terrers

    34,00€
  • 225 Brut Nature

    48,00€
  • Serral del Vell Brut Nature

    66,00€
  • Turo d’en Mota Brut Nature

    156,00€
  • Izar-Leko Vintage Txakoli Brut

    53,00€

CHAMPAGNE

  • Blanc de Blancs: Maison Couvreur- Philippart

    77,00€
  • Moët & Chandon Brut Imperial

    67,00€
  • Veuve Clicquot Yellow Label Brut

    76,00€
  • Moët & Chandon Rose Imperial

    86,00€
  • Moët & Chandon Grand Vintage

    101,00€
  • Ruinart Blanc de Blancs

    90,00€
  • Dom Pérignon Vintage

    260,00€
  • Krug Grande Cuvée

    357,00€

CERVESES

  • San Miguel Especial

    4,00€
  • San Miguel Selecta

    4,00€
  • San Miguel Magna

    4,00€
  • San Miguel 0,0

    4,00€
  • San Miguel Radler 0,0

    4,00€
  • San Miguel Gluten Free

    4,00€
  • Corona

    4,00€
  • 1516

    3,50€
  • Stella Artois

    4,00€

COCKTAILS

  • Agua de Valencia (España Valencia)

    17,00 €/1L - 8,50 €/copa
  • Aperol Spritz/fruits

    14,00 €/1L - 6,00 €/copa
  • Caipirinha (Brasil)

    9,00€
  • Coco Loco (Australia)

    14,00€
  • Cosmopolitan (EUA New York)

    10,00€
  • Daiquiris frozen and classics – Fruits (Cuba)

    9,00€
  • Mai Thai (Bora Bora)

    15,00€
  • Margarita frozen and classic – Fruits (Mèxic)

    9,00€
  • Mojito – Mojito Fruits (Cuba)

    9,00€
  • Moscow Mule (Rusia)

    11,00€
  • Piña Colada Hilton (Puerto Rico)

    13,00€
  • Sangria Cava ( España – Catalunya)

    18,00 €/1L - 9,00 €/copa
  • Sangria Vino (España – Ciudad Real)

    16,00 €/1L - 8,00 €/copa
  • Sex on the beach (EUA Florida)

    11,00€
  • Zombie (Hawaii)

    15,00€

D'AUTOR

  • Belvedere Rosemary ( Polonia)

    11,00€
  • Bloody Caesar ( Canadá)

    12,00€
  • Blue Guatece (Àfrica)

    9,00€
  • Donna Romance (España – Casteldefells)

    11,00€
  • Fernet Muddler (Argentina)

    10,00€
  • Gin fizz Roku/fruits( Japó)

    10,00€
  • Hennessy Mule( Francia)

    14,00€
  • Kraken Sour (Trinidad y Tobago, Caribe)

    9,00€
  • Old fashioned Macallan (EUA San Francisco)

    15,00€
  • One Piece (China)

    12,00€
  • Xalar Beachcumber (España Casteldefels)

    15,00€

MOCTAILS (sense alcohol)

  • Lemonade (França)

    8,00€
  • San Francisco(EUA San Francisco)

    8,00€
  • Mojito

    8,00€
  • Daiquiri

    8,00€
  • Piña Colada

    12,00€
xalar-restaurant-fran-lopez-castedelfellfs-barcelona

Els productes de temporada són la base per la qual es regeix la nostra cuina, amb especial atenció al mercat de les nostres comarques, elements internacionals i tècniques culinàries que respecten l’essència de la matèria primera.

Una cuina àmplia, oberta al mercat, amb grans mires internacionals i europees, una cuina on els arrossos de llanda i els productes del Prat tenen una especial pressió dins de la carta.
xalar-restaurant-fran-lopez-castedelfellfs-barcelona

Els productes de temporada són la base per la qual es regeix la nostra cuina, amb especial atenció al mercat de les nostres comarques, elements internacionals i tècniques culinàries que respecten l’essència de la matèria primera.

 

Una cuina àmplia, oberta al mercat, amb grans mires internacionals i europees, una cuina on els arrossos de llanda i els productes del Prat tenen una especial pressió dins de la carta.